.
גבינות | רן בוק | 2005 | ספר בישול וינטג׳
גבינות | רן בוק | 2005 | ספר בישול וינטג׳
מחיר רגיל
39.00 NIS
מחיר רגיל
מחיר מבצע
39.00 NIS
מחיר יחידה
לכל
המשלוח מחושב בקופה.
לא היתה אפשרות לטעון זמינות איסוף
ספר מקיף ומרהיב המוקדש לעולם הגבינות, מאת רן בוק, בהוצאת כתר, שנת 2005.
הספר מציג את עולם הגבינות בארץ ובעולם, החל מההיסטוריה של ייצור הגבינות, דרך סוגי הגבינות השונים ושיטות ההכנה, ועד להיכרות עם מחלבות בוטיק בישראל.
כולל לקסיקון עשיר של גבינות, מידע על טעמים ומרקמים, טיפים להכנת גבינות ביתיות ומתכונים המשלבים גבינות במגוון מנות. מלווה בצילומים צבעוניים.
