בישול צרפתי | יצחק כץ | בעריכת רות סירקיס | 1981 | ספר בישול וינטג׳

ספר בישול צרפתי קלאסי מאת יצחק כץ, בעריכתה של רות סירקיס, שיצא לאור בשנת 1981 בהוצאת בית וגן.
הספר מציג מבחר מתכונים מהמטבח הצרפתי המסורתי, עם מנות עשירות, רטבים, מרקים, תבשילים ומאכלים חגיגיים המתאימים לאירוח.
כולל הוראות הכנה מפורטות, צילומי אוכל צבעוניים ואיורים המלווים את המתכונים. הספר משקף את סגנון הבישול וההגשה של תחילת שנות ה־80.
ספר וינטג׳ בכריכה קשה, המתאים לחובבי קולינריה צרפתית, ספרי בישול נוסטלגיים ולאספני ספרי הבישול בעריכת רות סירקיס.
במצב משומש עם סימני בלאי, שפשופים וקילופים בכריכה.